星期六, 十月 06, 2001

 

游戲人生(續六)

【飲食篇之月餅觀】

  電腦上送月餅不用花錢。好﹗

  電腦上送月餅不用吃。更好﹗而且還環保,又好上加好。

  時代進步了,觀念新鮮了。你,覺不出來嗎﹖

  我怎麼也忘不掉,六十年代初那個中秋節。那時候飢荒的情形有些好轉了,系裡就給每個教師發了一塊月餅。可是拿到月餅的人就沒有幾個好好吃的,多數都走了兩種極端﹕一種是捨不得吃,放到變質﹔而另一種則是一口氣吞下,噎到眼珠子往上翻。

  這是語言學教授上課時講過的一則故事。至於為什麼當時他要講這則故事,我已經想不起來了。是上修辭嗎﹖講“過猶不及”﹖好像又不是。記不得了,反正那天不是中秋,那就是說教授不是因為中秋節來說這則故事的﹖不得而知了。

  他給我的印象有一點很深。他說現在做學問的年輕人很容易了,因為前輩都是歷經文革的知識份子,比較沒有架子。言語中似乎流露出他很不滿意他的有架子的前輩們,抑或,很忌妒我們這些晚輩。後來,我卻悟出,他其實是在驕傲,他驕傲他曾經在那些有資格擺架子的人面前領教過。那是一種文化。可是,後來革命革掉了。我倒是有些嫉妒他們的。

  每到中秋的時候,我會想起這位教授來。才怪,他和中秋有什麼關系。我是否應該從電腦上端一盆月餅給他﹖他沒有告訴我們他當時吃月餅的方式是屬于哪一種的,放到變質的或者猛吞到翻白眼的﹖還是吃吃我的月餅吧,尊師。熒光屏上的月餅絕對噎不死人,況且永不變質,想念的時候端將上來品品,又何止是口齒留香。

  我媽媽不用電腦,她也根本不懂電腦。我知道我是沒有辦法用電腦寄個月餅給她的。要不然,我媽媽倒是很喜歡這樣的精神食品的。她也老了,這裡發那裡送的月餅都來不及享用,我若是再寄過去什麼月餅,怕真要成為畫蛇添足了。我給她打了電話。她旁邊正好有親戚。媽媽那股高興勁兒啊,就甭提有多誇張了,我每問候一句,她就大聲地對著親戚們擴音一遍。後來,我發現了,我也了解她的感覺了,我就一直說,她就一直大聲轉播。可是最後,我還是不得不說,媽媽,現在的月餅裡都有蛋黃嘛……媽媽馬上又興奮不已地接上來﹕對對對,現在市場豐富了,什麼餡兒的都有,琳琅滿目……我還是堅持說出了那句﹕媽媽,蛋黃吃不得,膽固醇太高,挑出來扔了。媽媽很勉強地噢了一聲算是回答我。我聽到媽媽沒有再象先前那樣大聲轉播了。

  那一輩的人,年輕時候都經歷過飢餓。後來好轉了一些,又輪到謙讓給我們這一代孩童了。等到他們的孩子們長大成人能夠安排給他們吃的時候,已經接受到了大把大把這不能吃那也不能吃的訊息。

  媽媽在電話裡總叮嚀我說﹕高速公路上慢慢開車,注意安全﹗我也沒有向她說明,高速公路上我若是慢慢開會被後邊的汽車撞死的,一點也不安全。

  電腦上的月餅車輪一樣,在轉。媽媽不曉得它們轉得有多快。

  轉得越來越快了,餅上的“呷餅品茶”四個字也看不清了。呼呼的轉起來,開始的時候眼睛很不舒服。後來就漸漸的就沒有感覺了。我知道是我的視線也一起旋轉了,而且幾乎同步。

  我又按下一個“回車”鍵,呼拉拉車輪都倒轉了,車流也回轉了,我後邊的車都跑在了我的前邊。

  就這樣一直跑呀跑,等到車子停下,我定睛一看,每個車輪都變成了香噴噴的蘇式鮮肉月餅。

  我停住腳踏車,走過路邊去。廣場口這家點心店每逢中秋都熱乎乎的供應鮮肉月餅,油亮的酥皮上蓋了一個紅紅的印章,我不曉得那寫的什麼字,從我不認字的時候起,就每年這個時候都吃這樣的月餅。後來我認字了,應該讀過那上面的字。但是沒有記住。或許因為皮上有油,蓋上去的章一會兒就不清晰了﹔或許因為我吃餅心切,從來就不曾看清楚過。只記得方塊字被寫成了一種圓的。要是一鍋剛好買完,就不得不站個小隊等待另一鍋。這樣其實能夠吃到最新鮮的,而且,站隊的過程也是醞釀一種慾望的階段﹕眼珠一分一分的凸出往鍋裡去,口水卻無奈的流進自己的肚子裡。通常買好以後,我回過頭來就端著咬將一口,酥酥的上下兩層皮,中間就是鮮肉剛剛做熟的餡,一點醬油味、一點小蔥味、還應該有一點不大容易吃出的糖味吧。一口之後,餅就不能平著端了,應該豎起來,否則汁水就不能保証流到你的嘴裡了。

  那時候,食品廠做出來的盒裝月餅是要憑票購買的,而這種現做的鮮肉月餅卻是拿錢就可以買到。很多人就偏愛這樣的月餅,象是我。

  咦,有了﹗我分明看見熒光屏上出現了我最愛的蘇式鮮肉月餅。我就曉得電腦不會比人腦相差多少。我小心翼翼的開始下載,可是因為色香味都要,等到完全出來,已經有些微涼。我端到微波爐裡熱了一下,可惜少了兩分鮮香。我抓起電話,給那家軟體公司掛過去﹕喂﹗我說,你們應該設計有熱度的。

  什麼﹖你說這樣是又吃回去了,是倒轉。

  是啊,誰告訴你這是現在的事啦。我的“回車”鍵早把我帶回到了過去的空間,我可以在那裡享受現代人沒有的﹔我媽媽也可以在那裡彌補以前不曾好好享受過的。 

〈待續〉


〔原載《國風》2001年10月第60期

歡迎留言﹕ |


<< Home
标题索引:

This page is powered by Blogger. Isn't yours?

-->
Blue Heron Arts, Co. © 2004-2006 ALL Rights Reserved