星期四, 十一月 25, 1999

 

關於感恩節

    親 愛 的 朋 友 , 今 天 是 一 年 一 度 的 感 恩 節 。 今 年 的 感 恩 節 在 十 一 月 二 十 五 日 。 是 否 每 年 的 感 恩 節 都 在 十 一 月 二 十 五 日 呢 ? 除 了 吃 火 雞 以 外 , 你 還 想 多 了 解 一 點 感 恩 節 嗎 ? 請 看 下 文 。


( 1 )   感 恩 節 的 由 來

    提 到 感 恩 節 的 由 來 , 我 們 不 得 不 追 溯 到 十 七 世 紀 美 國 的 第 一 批 朝 聖 者 。 1 6 2 0 年 1 2 月 1 1 日 , 一 批 歐 洲 人 乘 坐 著 “ 五 月 花 ” 號 大 船 , 試 圖 洲 大 陸 東 海 岸 登 陸 , 他 們 首 先 選 擇 的 登 陸 點 是 P l y m o u t h   R o c k , 可 惜 當 地 的 印 第 安 土 著 居 民 對 其 十 分 敵 意 , 把 他 們 統 統 趕 回 到 海 里 。 歐 洲 人 只 好 繼 續 輾 轉 往 南 , 終 于 在 卡 羅 萊 那 登 陸 , 這 里 的 土 著 居 民 十 分 友 好 。

    當 時 生 存 條 件 十 分 簡 陋 , 在 與 惡 劣 的 自 然 環 境 搏 斗 中 , 迎 來 了 第 一 個 秋 收 季 節 。 乘 坐 “ 五 月 花 ” 號 登 陸 的 1 2 0 人 中 , 僅 僅 幸 存 了 5 6 人 。 歐 洲 人 意 識 到 了 不 可 缺 少 的 印 第 安 人 的 幫 助 , 于 是 由 執 政 人 出 面 宴 請 印 第 安 人 , 表 示 答 謝 。 當 時 出 席 的 有 9 1 位 印 第 安 人 。 宴 會 持 續 了 整 整 三 天 , 吃 的 是 : 魚 、 莓 、 水 田 芥 、 龍 蝦 、 果 脯 、 鮮 貝 、 鹿 肉 和 李 子 等 。 沒 有 今 天 一 樣 漂 亮 的 南 瓜 排 , 因 為 當 時 面 粉 緊 缺 , 吃 的 只 是 水 煮 南 瓜 ﹔ 所 謂 火 雞 當 時 也 就 泛 指 所 有 野 禽 。

    不 過 那 只 是 一 次 性 的 慶 典 , 來 年 就 沒 再 重 復 了 。 再 又 出 現 , 是 在 5 5 年 之 後 。


( 2 )   感 恩 節 之 成 為 聯 邦 節 日
    1 6 7 6 年 6 月 2 1 日 , 麻 省 查 爾 斯 鎮 政 府 議 會 首 次 宣 布 6 月 2 9 日 為 感 恩 節 。

    1 7 7 7 年 1 0 月 , 是 十 三 個 殖 民 州 都 加 入 感 恩 慶 典 的 最 早 記 載 。

    喬 治 華 盛 頓 于 1 7 8 9 年 曾 提 出 將 感 恩 節 定 為 聯 邦 節 日 。 可 是 殖 民 州 中 有 人 反 對 , 理 由 是 第 一 批 朝 聖 者 中 并 不 都 認 為 這 么 個 聯 邦 節 有 什 么 道 理 。 就 連 托 馬 斯 ﹒ 杰 弗 遜 也 嘲 笑 過 關 于 感 恩 節 的 主 意 。

    是 莎 瑞 ﹒ 海 樂 , 一 位 雜 志 的 主 編 , 她 不 懈 的 努 力 促 成 了 我 們 今 天 所 認 知 的 感 恩 節 。 海 樂 持 續 了 四 十 年 之 久 , 寫 了 大 量 社 評 和 書 信 呈 交 政 府 及 總 統 , 最 終 海 樂 的 宿 愿 成 為 現 實 。 1 8 6 3 年 , 林 肯 宣 布 將 1 1 月 的 最 后 一 個 星 期 四 定 為 聯 邦 節 日 感 恩 節 。

    那 以 後 , 感 恩 節 的 日 期 只 改 過 一 次 。 羅 斯 福 將 感 恩 節 提 前 了 一 周 , 改 到 1 1 月 的 第 三 個 星 期 四 , 目 的 是 延 長 聖 誕 節 期 間 的 購 物 時 段 。 公 眾 喧 囂 反 對 , 總 統 于 兩 年 后 又 將 其 改 回 到 最 后 一 個 星 期 四 。


( 3 )   而 今 的 感 恩 節

    掐 指 算 來 , 感 恩 節 成 為 美 國 的 聯 邦 節 日 迄 今 不 過 一 百 三 十 多 年 。 可 是 在 概 念 與 習 俗 上 都 已 有 了 很 大 的 丰 富 和 發 展 。

    人 們 借 此 節 日 感 謝 一 切 : 感 謝 我 們 現 有 的 、 感 謝 我 們 有 過 的 , 也 感 謝 我 們 將 會 得 到 的 。 歡 聚 形 式 很 多 , 以 家 庭 聚 餐 為 主 , 也 有 社 團 主 持 活 動 或 是 朋 友 聚 集 一 堂 的 。

    餐 桌 上 一 般 少 不 了 最 賦 象 征 意 義 的 火 雞 , 此 外 還 有 : 紅 莓 沙 司 、 烤 蕃 薯 、 玉 米 面 包 、 南 瓜 排 等 。 為 了 口 福 , 人 們 竭 盡 智 慧 與 才 能 , 變 換 菜 譜 , 一 年 一 度 地 翻 新 , 比 如 人 們 喝 膩 了 葡 萄 酒 , 據 說 今 年 感 恩 節 會 很 流 行 一 種 南 瓜 酒 : 用 烤 熟 的 南 瓜 釀 造 , 再 加 入 生 姜 、 丁 香 以 及 肉 桂 等 。

    親 愛 的 朋 友 , 在 多 文 化 融 合 的 今 天 , 猜 想 , 您 也 是 有 興 趣 感 覺 一 番 異 國 風 俗 的 。 忙 得 沒 有 機 會 與 家 人 和 朋 友 團 聚 的 , 你 也 不 用 著 急 , 可 以 送 上 一 張 電 子 賀 卡 , 聊 表 心 意 。 電 腦 網 上 諸 多 網 站 為 您 提 供 了 方 便 , 比 如 C a r d 4 y o u 就 提 供 了 多 媒 體 的 感 恩 節 賀 卡 , 內 容 囊 括 各 項 與 節 日 有 關 的 文 化 習 俗 , 你 可 以 隨 時 欣 賞 , 并 免 費 寄 送 給 親 朋 好 友 。

〔完〕

〔原載《國風》1999年11月第38期

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